Uniquement le midi du Mercredi au Samedi.
Carte Blanche, le resto des carnivores
Restaurant de viandes à Nancy
Nos clients parlent de nous
des viandes d’exception
Le restaurant Carte Blanche, situé en plein cœur de ville de Nancy, vous invite à découvrir, dans un cadre chic et épuré, une cuisine généreuse, entre tradition et modernité. Des produits d’exception, une sélection de viandes minutieusement affinée dans notre armoire de maturation pour en restituer toutes les saveurs.
UN STEAKHOUSE POUR LES AMATEURS DE VIANDE
Carte Blanche fait voyager les passionnés de viandes rouges avec des produits français (Salers, Rouge Flamande) et des races internationales d’exception (Aberdeen Angus, Shorthorn, Black Pearl). Vivez une expérience exceptionnelle grâce à des trésors rares comme le Wagyu Australien et Japonais. Carte Blanche, une découverte à chaque bouchée.
Le menu
Une sélection de races de légende et de persillés, maturés avec passion.
NOS ATOUTS
Ambiance chic et intimiste
Viandes maturées d'exception
Terrasse ouverte
Cartes de vins prestigieux
Réservation pour évènements
Un lieu unique en vieille ville
Carte Blanche c’est l’occasion de se retrouver entre amis ou en famille pour partager des viandes d’exception et passer un moment convivial. Profitez de notre terrasse verdoyante en zone piétonne, véritable havre de paix au cœur de la vieille ville, un cadre paisible et agréable pour savourer vos repas en plein air. L’endroit parfait pour se détendre, profiter du soleil et de la vue tout en savourant les meilleures viandes maturées de Nancy.
À LA CARTE, BŒUF DE KOBÉ ET WAGYU
Unique steakhouse de la Grande Rue, Carte Blanche met un point d’honneur à vous offrir une expérience unique autour de la viande de qualité. Un rendez-vous incontournable pour tous les passionné de viande, l’occasion de découvrir un univers culinaire exceptionnel, dans une ambiance à la fois moderne et chaleureuse.
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