Venez déguster nos somptueuses viandes maturées dans notre restaurant, situé à Nancy, dans le département de la Meurthe-et-Moselle, en région Grand Est.

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Restaurant Nancy | Viandes d’exception

À propos

Dans son cadre épuré, soigné, le restaurant Carte Blanche, situé en vieille ville de Nancy, vous propose une cuisine alliant tradition et modernité. Notre équipe vous propose des produits d’exceptions et une sélection de viandes maturées à votre disposition dans son Armoire de maturation.

Notre restaurant se veut être une référence pour tous les amateurs de viandes, nous vous faisons découvrir des produits français (Salers, Rouge Flamande) mais également des meilleurs races internationales (Aberdeen Angus, Shorthorn, Black Pearl), jusqu’à des produits rares et d’exception (Wagyu Australien et Japonais).

Prestations

Notre volonté vous offrir une cuisine raffinée, avec des produits frais, saison, locaux, de qualité. Nous réalisons vos plats avec passion, afin de vous faire ou refaire découvrir le goût du vrai et du bon. Tout en y apportant des touches d’exception.

Midi : Menu au choix et à la carte.
Soir : Uniquement à la carte.