Réservation restaurant pour privatisation et groupes à Nancy Centre-Ville : organisation d'événements de 20 à 30 personnes autour de la viande
Privatisez notre restaurant pour vos repas de groupe autour de nos spécialités de viandes rares. Nous élaborons des menus sur mesure incluant nos plus belles côtes de bœuf maturées découpées en salle. Réservation restaurant obligatoire pour toute demande de privatisation.
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Filet de Boeuf SIMMENTAL 220gr façon Rossini / Purée By Carte Blanche
38€
Escalope de Foie gras poêlée
BOURGOGNES / MOSELLE
Verre ou Bouteille
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Nos prestations sur le secteur de à Nancy Centre-Ville
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Réservation : Réservation restaurant pour privatisation et groupes à Nancy Centre-Ville : organisation d'événements de 20 à 30 personnes autour de la viande.
Notre restaurant à Nancy Centre-Ville se spécialise dans la sélection rigoureuse de races mondiales prestigieuses. Nous sommes l'unique établissement à proposer le véritable Bœuf de Kobé certifié, ainsi que des sélections de Wagyu japonais et australien. Chaque pièce bénéficie d'un affinage prolongé dans notre armoire de maturation vitrée pour garantir une tendreté maximale. Nous travaillons des races de caractère comme la Rubia Gallega, le Black Pearl ou la Salers pour offrir une expérience gustative hors du commun. La maîtrise des températures et de l'hygrométrie permet de concentrer les sucs et de révéler des arômes de noisette uniques.