Notre restaurant met à l’honneur le bœuf maturé, les viandes rares et les pièces d’exception soigneusement sélectionnées. Nancy place stanislas
Viande d'exception
Tartare de Boeuf GALICE 180gr à l'Italienne / Pommes de terre Rattes rôties
25€
Le restaurant Carte Blanche à Nancy revisite un grand classique avec son délicieux Tartare de Bœuf Galice à l'Italienne. Préparée au couteau pour préserver toute sa mâche et sa texture, cette pièce noble de 180 grammes met en lumière l'excellence de la ...
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Côte de boeuf SALERS
115€
Prix au kilo. Toutes nos côtes de boeuf sont accompagnées de Pommes de terre Rattes rôties au beurre et d'un jus réduit.
Faux-Filet du moment +/- 400g / Purée By Carte Blanche
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Entrecôte de Boeuf ANGUS 300gr / Purée By Carte Blanche
35€
Le restaurant Carte Blanche à Nancy met à l'honneur une véritable référence pour les amateurs de viande avec son Entrecôte de Bœuf Angus de 300 grammes. Issue d'une race mondialement réputée pour l'excellence de son persillé, cette belle pièce offre un ...
Viande d'exception
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